今日は先週のニューヨークの暴落をきっかけにして、かなり日経株価は暴落しましたね。明日もちょっと危ない感じがします。

先週、G7やポールソンの発言をきっかけにかなり厳しい認識に変わっています。私の情報源は、ここやここの受け売りです。双日のかんべえさんの情報源と一緒ですが、このへんのwbsに出るような人たちの評価はかなり前から警戒感は強かった。でも有名な評論家でいうと伊藤洋一さんなんかは割りに楽観論だったのです。しかし先週のポッドキャストを聞く限りでは、伊藤さんも状況をかなり厳しめに見ているようなので、今週は株を持っている人は注意が必要でしょうね。

さてさて、土曜日に見た番組が面白かったです。フジテレビの「新和食発見の旅」という番組で、キッコーマンが提供だったのですが、アメリカの和食の現場を取材して、それを京都の嵐山吉兆の料理長が自分なりにアレンジするというものでした。

しかし軽いカルチャーショックになったのは、この番組でニューヨークの和食がどうなっているかを見たときですね。

・もう居酒屋（完全な新橋の居酒屋みたいなやつ！）がニューヨークにできていて、それがアメリカ人で押すな押すなになっている。
・枝豆なんか普通のスーパーに売ってる。
・普通のアメリカ人の夫婦がしょうゆを使って、怪しげな料理を作っている。しょうゆにアプリコットジャム！を大量に入れて煮魚風とか（笑）。

やっぱり食は国境を簡単に飛び越えてしまうのでしょうね。まあ日本人がカレーライスをしょっちゅう食べているみたいなもんかと思いましたが、こういうのって意外に知られてないと思います。

ちょっと軽いショックを受けました。久々にアメリカに行きたくなりましたね。

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私も見ました。トマトジュースが気になり、今度、挑戦しょうと思います。

鶏の手羽をマーマレードと醤油で煮るのは結構美味しいですよ。マーマレードはやっぱり１瓶くらい使います。アプリコットジャムと醤油の煮魚も結構いけるんじゃないでしょうか？(^^)

コメントありがとうございます。
トマトジュースの上澄みってのが良質なダシになるってのが面白かったですね。確かにおいしいかもしれない。

鶏の手羽のマーマレード煮ってあるんですか。テレビで見た目にはおいしそうだったんで、やっぱりありなんですね。

アメリカで太巻き（寿司）をパン粉つけてカツ状態にしているものが、人気メニューらしいですよ。

なんか…驚きですね。
まぁ、天むすは好きだけど、フライとなると想像を越えるものがありますね。

海外に行って変な日本食を食べるというのも
日本人の海外旅行の新しい楽しみ方になったりして？？

海外の和食ブームは凄いですよ。
やはりヘルシーとかいうところから来てるので、ブームみたいですね。日本人から見るとベトナム料理とかはかなりヘルシーじゃないかとも思うのですが。

フライの太巻き食べたいですね。どんなだろ。